4 cách nhận biết gạo giả Trung Quốc đơn giản và chính xác nhất

0
342

Hiện nay trên thị trường gạo thật gạo giả đang lẫn lộn. Để bảo vệ quyền lợi của bản thân, bạn nhất định phải biết 4 cách nhận biết gạo giả Trung Quốc đơn giản nhất dưới đây.

Gạo là loại thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống của người Việt. Gạo chứa tinh bột, đạm thực vật, và dồi dào vitamin nhóm B nhất là B1 trong lớp vỏ cám.

Đây cũng là thực phẩm chứa chất xơ giúp điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa, nuôi dưỡng vi sinh vật đường ruột, chống táo bón, tăng cường miễn dịch và phòng chống được cả các bệnh ung thư ở đại tràng.

Gạo giả Trung Quốc nguy hiểm thế nào?

Tuy nhiên, việc lựa chọn loại thực phẩm thiết yếu lại không hề dễ dàng trong bối cảnh hiện nay khi rất nhiều vụ gạo giả đang bày bán trên thị trường lại được phát hiện.

Tháng 5 năm ngoái, tờ The Star (Malaysia) đã đưa tin gạo giả làm bằng nhựa độc hại của Trung Quốc được cho đã thâm nhập vào các nước châu Á, trong đó có Việt Nam, đe dọa tính mạng người tiêu dùng châu Á.

Còn theo Straits Times, loại gạo làm từ nhựa này từng được bán rất nhiều ở thị trường Trung Quốc, nhất là tại thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thiểm Tây. Theo đó, gạo nhựa được làm từ khoai tây, khoai lang và nhựa tổng hợp; các nguyên liệu này được đúc thành hình như hạt gạo thật.

Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng Singgapore cảnh báo gạo giả khi nấu lên sẽ cho ra những hạt cơm rất dai, ăn vào có thể gây chết người hoặc khiến hệ tiêu hóa bị hủy hoại trầm trọng.

“Một số chất như keo nhựa không thể ăn được và về lâu dài sẽ có những tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa”, chuyên gia về dinh dưỡng của Viện Tim mạch Quốc gia (IJN) Mary Easaw-John cho biết.

Hiệp hội nhà hàng Trung Quốc đã đưa ra lời cảnh báo ăn 3 bát gạo nhựa sẽ tương đương với việc nhét một túi nilon vào dạ dày. Chưa dừng lại ở đó, loại gạo giả này còn có thể gây chết người hoặc hủy hoại nghiêm trọng hệ tiêu hóa.

Trung Quốc vẫn là quốc gia đứng đầu thế giới về sản lượng gạo. Việc thu hoạch hơn 200 triệu tấn gạo mỗi năm khiến đất nước này trở thành nhà xuất khẩu gạo bậc nhất trên thế giới.

Vì thế, những chuyên gia dinh dưỡng đã chia sẻ một vài thủ thuật đơn giản giúp các bà nội trợ có thể kiểm tra xem mình đang ăn bát cơm “dẻo thơm từng hạt” hay cơm nhựa.

Cách nhận biết gạo giả Trung Quốc đơn giản nhất

1. Thử nghiệm với cốc nước

4 cach nhan biet gao gia don gian va chinh xac nha

Đổ một thìa gạo vào một cốc nước lạnh. Nếu tất cả gạo đều chìm xuống đáy cốc, đó là gạo “xịn chính hiệu”. Còn nếu hạt gạo nổi lên, hãy cẩn thận đó là gạo giả.

2. Thử nghiệm với lửa

Cho gạo vào một cái thìa nhôm, sau đó dùng bật lửa hoặc diêm đốt. Nếu gạo cháy ngay và bốc mùi như mùi nhựa, bạn đã tìm ra kết quả chính xác.

4 cach nhan biet gao gia don gian va chinh xac nha

Hoặc bạn lấy 1 ít cơm nguội cho vào một cái nồi và bật lửa nhỏ. Nếu cơm có dấu hiệu cháy nhanh và có mùi nhựa, bạn đừng dại mà ăn chúng. Đó là gạo giả.

3. Thử nghiệm với chiếc cối

4 cach nhan biet gao gia don gian va chinh xac nha

Bắt đầu thử nghiệm này bằng cách giã một nắm gạo cho đến khi chúng chuyển thành bột mịn. Nếu xuất hiện bột màu trắng và mịn thì đó là gạo thật. Còn nếu là gạo giả, bạn sẽ thấy màu vàng nhạt xuất hiện.

4. Thử nghiệm bằng cơm

Nếu bạn muốn biết chắc chắn liệu bát cơm cả gia đình ăn hàng ngày có an toàn hay không, hãy cho một ít cơm vào trong hộp kín khí và đặt vào nơi có nhiệt độ cao.

4 cach nhan biet gao gia don gian va chinh xac nha

Sau 3 ngày, phần cơm đó sẽ có dấu hiệu mốc. Đó là gạo thật. Chỉ có gạo giả mới “trường tồn với thời gian”.

BÌNH LUẬN

NGUỒNPhương Thảo (t/h)
Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here